Salada verde com tomate, palmito palha de mandioquinha e vinagrete de especiarias  Polenta Bergamasca, com ragú de linguíça, azeite e manjericão  Carpaccio tradicional  Salada de rúcula com queijo brie e chutney de morango  Caesar salad  Berinjela à parmegiana com mix de folhas  Gnocchi de sêmola gratinado  Caprese Salad  Bruscheta (fatias de pão italiano com mussarela e molho ao pesto)
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